Livingston e la cultura garifuna

Livingston sembra un altro paese rispetto al resto del Guatemala. Senza collegamenti stradali, questa cittadina alla foce del Río Dulce è la patria dei garifuna, discendenti di popoli dell'Africa occidentale e dei Caraibi stabilitisi sulla costa intorno al 1800. La loro lingua, i tamburi e la musica punta sono riconosciuti dall'UNESCO come Capolavoro del patrimonio orale e immateriale dell'umanità. Dal molo, la Calle Principal sale dolcemente tra case di legno dai colori vivaci, chiesette e caffè fino al lato caraibico del paese, dove le barche dei pescatori sono tirate in secco sulla spiaggia. Assaggiate il tapado, stufato di pesce al latte di cocco con platano, e il pane al cocco. Tenete d'occhio l'orologio: le barche per Puerto Barrios si riempiono in fretta nel pomeriggio e smettono verso le 17:00.