🍽️ Restaurante
Bonito grelhado de Nichinan
Prove o bonito selado tipico de Nichinan servido com citricos locais e wasabi fresco em restaurantes do porto.
Duração típica
60 min
Preço
¥1000–2000 por pessoa. (≈ €5.9–12 / $6.4–13)
A partir do porto
3 km / 1.9 mi
Tempo de transferência
10 min
Interior / Exterior
indoor
Risco de fila
low
🕐 Melhor hora para visitar
Hora do almoco (11:30–13:30) para a captura mais fresca.
O katsuo-no-tataki — bonito levemente selado, servido mal passado com ponzu, gengibre ralado e citricos locais — e o prato emblematico de Nichinan e um dos grandes sabores do sul de Kyushu. O peixe e pescado diariamente por barcos locais e preparado com uma rapida selagem a chama que deixa o interior cru e sedoso. Varios pequenos restaurantes perto do mercado de peixe de Aburatsu servem-no acompanhado de outras especialidades locais: tempura de peixe-voador, soba frio com wasabi fresco e travessas de sashimi da epoca. O servico de almoco (11:30–13:30) e a melhor janela para a captura mais fresca. A maioria dos restaurantes sao locais familiares informais com lugares ao balcao e menus com fotos — a barreira linguistica raramente e problema. Conte com cerca de ¥1000–2000 por pessoa.
Como chegar a partir do porto
Taxi para a cidade de Aburatsu ou zona do mercado de peixe.