Livingston e a cultura garífuna

Livingston parece outro país dentro da Guatemala. Sem ligação por estrada, esta pequena cidade na foz do Río Dulce é o lar dos garífunas, descendentes de povos da África Ocidental e do Caribe que se fixaram na costa por volta de 1800. Sua língua, seus tambores e a música punta são reconhecidos pela UNESCO como Obra-Prima do Patrimônio Oral e Imaterial da Humanidade. Do cais, a Calle Principal sobe suavemente entre casas de madeira coloridas, pequenas igrejas e cafés até o lado caribenho da cidade, onde os barcos de pesca ficam na praia. Prove o tapado, um ensopado de frutos do mar no leite de coco com banana-da-terra, e o pão de coco. Fique de olho no relógio: os barcos de volta a Puerto Barrios lotam rápido à tarde e param por volta das 17h.